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ゆるベジ

今日のお料理教室はゆるベジ料理。
肉も魚も卵も出汁も砂糖もみりんも使わない肉なし肉じゃがや鶏抜き炊き込みご飯が美味しいという不思議。
いつもの出汁とかみりんとか。。必要だった??
ピーマンと片栗粉とパン粉と醤油のみの春巻も美味しい。。
とりあえず味の決め手となる深い良い醤油を買おう!

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JK好みの

久々の部活休みの長女と母と姪っ子とでランチ会。
JKが二人もいるんだからおしゃれカフェにしてみよう!とネットで探して予約してみた。
ベーグルサンドとかが売りのようでパンが好きな女の子たちが喜ぶかなって。
メインの他にサイドを選べるランチで小さいお皿のラタトゥイユやキッシュや鶏ハムや大根の田楽などなどいろんなのを3種類もチョイスできます。
ベーグルやフォカッチャもお代わり自由で、お代わりのパンは最初のと種類も違ってたりして食べ過ぎるー。
クーポンでデザート付きにもなって満足ランチでした♪

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帰りに姪っ子の家に寄り道。ここのにゃんこはイケニャンheart01

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思わず可愛がってしまったけど猫アレルギーがあるのでやっぱりちょっと喉がいがいがする。。
あーー猫大好きなのに!!悲しいsweat02

米粉のロールケーキ

先日雛寿司を習った電器店のお料理教室。
今日はまた違う先生に米粉のロールケーキを習ってきました。
生地を絞って斜め模様をつけるという、、いつもなら絶対やらない技を習えてよかった。
生クリームにカシスリキュールとフランボワーズジャムを入れるおしゃれロールケーキ美味しかった♪
今度家で再現できるかどうかは。。。!?(^^;)

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ジビエ料理教室

家電量販店の中にクッキングスタジオがあるのを知らなかったー。
今日はそこでお友だちの紹介で、ジビエを使った桃の節句のお料理習ってきました。
ジビエは鹿肉。赤身でクセがない。 肉団子にしてスープ煮。
うん。嫌いじゃないな♪
そして桃の節句のおもてなしにぴったりなお雛様寿司。
材料があまったのでお雛様がなぜか3人。
姫の取り合いになってしまったー(^^;)

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かっぱ寿司食べ放題

長女が切望してた「かっぱ寿司食べ放題」!
平日の2時からのみなので試験中でお昼に帰る時しかチャンスはない。 午後の私の仕事が休みの今日実行。
金額気にせずに頼めるけどそんな食べられないもんよね。。
でもいつも頼まない茶碗蒸しとか貝のお味噌汁とかいろいろ食べたよー♪
デザートもたくさん食べられて満足でしょ(^-^)

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ボジョレー・ヌーボー♪

安いやつだけど今日はボジョレー・ヌーボー解禁祭り♪
最近数年この日はいつもチーズフォンデュにしてる気がする。 。
軽いワインに合うよねwine
ワイン飲めない高校生長女が一番ハイテンション♪
チーズ大好きなんだよねheart01

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芋餡パン

業務スーパーで500g198円(税別)の一口スイートポテトを見つけ購入。
国内製造なのに安くない??
レンジでチンしたらそのまま食べられるんだけどなんだかイモ餡になりそうだったのでパン生地に包んで焼いたら芋あんパンになった♪
おやつにGOODでしたハート

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旧交を温める

大学時代からの仲良しグループとの交流がまだ続いています。
8人のお友達は結婚してたりしてなかったりお別れしてたり仕事してたりしてなかったり。。happy01
なかなか会えないけど今日は珍しく4人も集合。
お目当ては、、目の前でデザートを作って提供してくれるお皿の上の芸術のようなアシェットデセール♪
近くのケーキ屋さんだけど大人気なので予約が必要。。
お友達が予約しててくれました。
6月はフォンダンショコラかパッションフルーツのパフェということで私はフォンダンショコラをチョイス。
蝶のチョコレートやハートのソルベとか可愛さ満載。フォンダンショコラを切るとピスタチオのソースにキルシュが出てきたりと凝ってるーー。
友達の頼んだパフェも、もはやアートか?というデザイン。パイナップルやキウイのスライスがガラス細工みたいな繊細さ。
紅茶のポットも茶葉も上等なもので、ちょっとお高いけれどその価値はあるかなあ。。と納得のTeatimeでした。

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今日も慰労会

火曜日はコープ委員会の慰労会。今日はブロック委員会の慰労会。。
とご馳走続きの今週ですハート 

委員会は早々に終わらせて(!)今日のお店は「木庵」。
和食のお店だと思っていたけれど、洋食ランチもあるというので、そちらをチョイス。
入口のお花も美しく、中ではお琴の生演奏。
前菜がちまちまとたくさんお皿にキレイに並べられていて気分が盛り上がるー。
ほんの一口づつ、、タコのマリネ、パテ、サーモンのエスカベッシュ、生ハムサラダ、グラタン、ホタテフライ、ブリの香草パン粉焼き。
メインはローストポーク。これにパン、スープ、デザートのレアチーズとフルーツとコーヒー付き。というランチいただきますのコースでした。
1500円+税で1620円。
補助によりまたもや支払いは620円のみ。ありがたくいただきましたわーい(嬉しい顔) 
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慰労会ランチ

年度末の恒例行事慰労会。
生協の委員さんには生協さんから1年間お疲れ様でした、のランチ代1000円がいただけるので委員会の後みんなでランチに。

1000円のランチにすれば自腹はないんだけど、この時期はいつも「倉敷ランチいただきます」のイベント期間なので、1500円+税でお値段以上のランチが提供されてるお店を予約します。
今日はロイヤルアートホテルのフレンチ「八間蔵」。ここはランチ2000円からぴかぴか(新しい) 
だけど期間中は1620円ですハート 
地元産の食材を多く利用する倉敷ランチ。牛窓のマッシュルームとか、連島のレンコン、瀬戸内の鰆、などが使われていました。
鰆、美味しかったなー。

前菜は鴨、サラダ、グリーンピースのポタージュ、メインの鰆、デザートのブラマンジェ、コーヒーとどれも美味しかったです。

ランチ久々で楽しんだ。。でもまた金曜は別の委員会でランチですわーい(嬉しい顔) 

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